餐飲衛生認證 72店家入選
2015/11/05 06:00
〔記者林欣漢/基隆報導〕衛生局推動餐飲衛生管理分級認證制度,今年評核結果出爐,共有四十四家業者獲得優等、二十八家得到良等,將於週六頒發「優、良」標章表揚鼓勵,有效期限二年。
衛生局長吳澤誠表示,評核項目包括人員是否穿戴口罩、生熟食有無分開處理、作業、供餐環境是否乾淨等,今年評核廠商以早餐店、冷飲店為主,於九月七日至十月一日期間,邀食品界專家學者現場評核指導,共七十二家符合規範入選。
衛生局人員表示,一般人對燒臘店的印象是很油膩,不過,位於七堵自治北街的「香港鎔記燒臘」,業者相當勤快的整理工具及環境;暖暖源遠路的「快得立」除了飲料還兼賣雞排,餐飲環境衛生水準也很高,兩間業者都獲選優等。
吳澤誠表示,週六上午將在文化中心廣場舉辦世界糖尿病宣導園遊會,會中將授證給十一名榮獲優等的店家代表,建議民眾用餐多選擇優良廠商消費,吃得更安心,廠商資訊可上衛生局「食品安全專區」查詢。