婚宴餐廳抽查 衛生、契約有缺失
新北市消保官抽查婚宴餐廳及會館,發現都有營業衛生不理想及訂席退定未按比例退費、寄桌時間與桌數有限制等缺失。(新北市政府法制局提供)
〔記者何玉華/新北報導〕新北市消保官抽查轄內4家婚宴餐廳及會館,發現都有營業衛生不理想及訂席退定未按比例退費、寄桌時間與桌數有限制等缺失,已要求業者改善,並依「訂席服務定型化契約範本」修正契約內容。
消保官周繼雄指出,年關將屆,是國人結婚辦理婚宴旺季,應該是快樂分享的日子,若碰到婚宴服務或衛生不佳,難免有遺憾,因此抽查板橋、新莊、新店、中和4家婚宴餐廳及會館。
結果發現都有衛生缺失:包括食品添加物(味精)未三專(專人、專冊、專櫃)管理、沙拉油桶未離地置放、冰箱內食材及菜餚未包覆、已清潔的烤具及烤盤未離地置放、個人物品、飲料罐及雨傘未專區擺放、作業場所垃圾桶未加蓋、食材處理區置放廢棄紙箱及掃具未專區等情況,已會同衛生局要求改善。
周繼雄說,根據據衛福部食藥署公告的「訂席、外燴(辦桌)定型化契約範本」,業者收取定金不可超過預定總價款20%,消費者要解約退定時,退還比例以通知業者的時間點距預定日期間的長短訂之;例如消費者訂席日距預定辦席日90日以上者,在90日前通知業者解約,應全額退還定金。
他表示,中央已在擬定「訂席、外燴(辦桌)定型化契約應記載及不得記載事項」,可望明年中以後實施,屆時業者若再有違反前述事項,將依「消費者保護法」第56條之1規定,處以3萬元以上30萬元以下罰鍰。
新北市消保官抽查婚宴餐廳及會館,發現都有營業衛生不理想及訂席退定未按比例退費、寄桌時間與桌數有限制等缺失。(新北市政府法制局提供)