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進入信義農會梅精 轉型有機產製
信義鄉農會梅子夢工廠可望在五月取得有機梅精認證，而梅精系列產品也是農會營收的主力產品。（記者陳信仁攝）
〔記者陳信仁／信義報導〕信義鄉農會產製的梅精產品在國內已成知名品牌，近年來更積極轉型朝向有機產製且已通過台灣茶協會有機轉型期認證，預計五月通過最後檢驗審核即可正式獲得有機認證標籤，農會指出，已有三名梅農投入栽植有機青梅，未來將可增加有機梅精產量，創造更大商機。
信義鄉農會梅子夢工廠十餘年前開始投入梅精生產，並衍生梅精丸、烏梅汁、梅精膠囊、烏麥汁等添加梅精製品，透過行銷推廣國內、外市場，梅精營收金額更佔總收入的一成之多。
梅子夢工廠廠長張勝正指出，八年前農會開始嘗試轉型有機梅精的產製，因有機青梅的栽培成本高，僅有少數梅農願意利用局部梅園配合改種，而去年正式產製轉型期的有機梅精，價格雖比傳統梅精高，但銷售業績卻更好，因此目前已有梅農願意全面配合生產有機青梅，面積已達十五公頃。
