北市抽驗市售豆漿 1件驗出防腐劑
2019/06/17 10:56
〔記者蔡思培/台北報導〕北市衛生局今公布108年豆漿抽驗結果,抽驗地點包括便利商店、餐飲店、校園合作社與早餐店,共抽驗10件,其中有1件驗出防腐劑,衛生局開罰3萬元。
衛生局3月於北市內湖、大安、文山、中山等地的10間販售豆漿的店面進行抽驗,抽驗的10件豆漿裡有1件不合格,不合格率10﹪。位於台北市內湖區瑞光路287號的巧味美商行的豆漿被驗出添加防腐劑苯甲酸(標準為不得添加),違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第7款規定,可處製造業者或責任廠商3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局考量該店為初犯,裁罰3萬元罰鍰,並已命販售場所下架違規產品。
衛生局表示,這次違規添加的防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸,進入人體後,可在9至15小時內從尿中排出,過量食用可能造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象,如果長期過量食用,更可能損害肝、腎、食慾變差,影響健康。
衛生局呼籲民眾及業者選購豆漿時,最好向信用良好的廠商購買,由於豆漿在常溫下易腐敗,業者較易添加過量防腐劑,衛生局呼籲業者勿濫用食品添加物,儘可能漿豆漿冷藏保存於7℃以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。