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烏俄緊張恐搗亂小麥供應埃及將受創最深

烏克蘭及俄羅斯皆為小麥輸出大國，烏俄緊張未解，恐怕將搗亂全球小麥供應鏈，令全球最大進口國埃及受創最深。埃及麵包示意圖。（路透）

2022/02/05 17:22

〔即時新聞／綜合報導〕烏克蘭及俄羅斯皆為小麥輸出大國，烏俄緊張未解，恐怕將搗亂全球小麥供應鏈，令全球最大進口國埃及受創最深。

據《經濟學人》報導，全球小麥價格已在去（2021）年飆至近10年新高，而烏俄緊張關係持續未解，也恐將衝擊烏克蘭的小麥輸出，搗亂全球小麥市場及供應鏈，對最大小麥進口國埃及造成嚴重影響。

報導指出，埃及今年預計將進口超過1300萬噸小麥，且與埃及社會的安定息息相關。埃及政府利用這些小麥做成補貼食品，許多家庭也以此為生。埃及前總統薩達特（Anwar Sadat）1977年曾一度取消這項補貼，引爆了大規模的社會暴動。

2011年埃及革命中，群眾喊出的口號是「麵包、自由和社會正義」，雖然後兩者較難以捉模，但埃及政府至今對「麵包」的低廉定價仍維持至今，1塊麵包販售約埃及鎊0.05元（約台幣0.088元），僅佔其成本的一小部分。

雖然去年起小麥價格早已因燃料、肥料價格及氣候等諸多因素，飆至近10年內新高，但烏俄恐一觸即發的戰爭危機，對小麥供應和價格更添加了潛在的威脅。2014年當俄羅斯侵占烏克蘭克里米亞地區時，小麥就曾飆漲。此後，烏克蘭占全球小麥供應比例不減反增，光去年烏國整體小麥銷售量就成長了28%，成為全球第四大小麥輸出國。

此外，俄羅斯是全球最大小麥輸出國，烏俄合計佔全球30%的小麥輸出，比起2014年已成長逾一倍，雙方一旦爆發戰爭，恐怕將連帶波及全球穀物市場。

雖然目前仍無法明確指出烏俄衝突將如何影響埃及的麵包價格，但埃及現任總統塞西（Abdel Fattah el-Sisi）也明白這是一個敏感的問題，隨著物價上漲，他去年已發出警示，將縮減公發麵包的補貼，也試圖想要將補貼轉型發放現金。

埃及2016年也曾與國際貨幣基金（IMF）達成協議，將削減汽油、電力及食用油的補貼，但要如何重整補貼機制將麵包補貼轉成現金，相關計畫尚不明朗，但有一件事可以確定：埃及絕對無法負擔小麥當前的高價，繼續提供價格如此低廉的麵包。