疫情下賣不出去 日本京都百年麵包店爆竄改效期
2021/12/01 23:50
〔即時新聞/綜合報導〕日本京都創立超過百年的知名麵包店「進進堂」(進々堂)今(1)日爆出有員工擅自竄改冷凍麵包的保存期限,員工解釋因為疫情沒訂單導致庫存增加,所以才做出此舉。
綜合日媒報導,創立於1913年的進進堂是京都知名的麵包老店,這次出事的是販售給其他餐廳和飯店的冷凍麵包。業者週三受訪承認,共有4種、約100包(1包約10至15個)麵包被竄改保存期限。
據悉,該公司2名人員將逼近過期的麵包從就包裝拿出,放入印有新保存期限的袋子內。這些冷凍麵包的保存期限通常是自包裝後2個月,但被延長的3天至2個月。所幸已確認無礙健康。
根據該公司內部調查,這2名員工解釋,因疫情關係訂單大幅減少,導致庫存很多,「我就自行決定更換保存期限,因為是冷凍的所以沒問題」。
報導指出,進進堂今年3月經內部通報後發現此事,10月懲處2名員工,11月向政府機關報告。當局表示,保存期限由業者訂定,竄改效期可能會觸犯食品標籤法。