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進入疫情下賣不出去 日本京都百年麵包店爆竄改效期
京都知名麵包店「進進堂」（進々堂）今（1）日爆出有員工擅自竄改冷凍麵包的保存期限。（圖取自進進堂臉書）
〔即時新聞／綜合報導〕日本京都創立超過百年的知名麵包店「進進堂」（進々堂）今（1）日爆出有員工擅自竄改冷凍麵包的保存期限，員工解釋因為疫情沒訂單導致庫存增加，所以才做出此舉。
綜合日媒報導，創立於1913年的進進堂是京都知名的麵包老店，這次出事的是販售給其他餐廳和飯店的冷凍麵包。業者週三受訪承認，共有4種、約100包（1包約10至15個）麵包被竄改保存期限。
據悉，該公司2名人員將逼近過期的麵包從就包裝拿出，放入印有新保存期限的袋子內。這些冷凍麵包的保存期限通常是自包裝後2個月，但被延長的3天至2個月。所幸已確認無礙健康。
根據該公司內部調查，這2名員工解釋，因疫情關係訂單大幅減少，導致庫存很多，「我就自行決定更換保存期限，因為是冷凍的所以沒問題」。
報導指出，進進堂今年3月經內部通報後發現此事，10月懲處2名員工，11月向政府機關報告。當局表示，保存期限由業者訂定，竄改效期可能會觸犯食品標籤法。
