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進入喝咖啡好處多 英最新研究︰可防止慢性肝病
英國研究顯示，喝咖啡可預防慢性肝病。（路透）
〔即時新聞／綜合報導〕咖啡早已是現代人們不可或缺的飲品，理由包括可提振精神等正面功能，如今更有研究指出，飲用咖啡有助於防止慢性肝病。
《衛報》報導，慢性肝病是全球最棘手醫療問題之一，關注肝臟健康的英國慈善組織「British Liver Trust」指出，肝病是國內早逝第三肇因，自1970年來比例暴增400％。
南安普敦大學在英國專業醫學期刊「BMC Public Health」發表研究成果，喝咖啡一如先前研究所顯示的，能夠幫助延緩肝癌及減少與酒精相關的肝病風險外，還證實了可抵抗嚴重肝病。
研究總共分析了英國生物樣本庫中49萬4585名參與者的資訊，年齡為40至69歲。其中約38萬人一開始就有喝咖啡習慣，另外10萬人則無。團隊觀測參與者的肝功能平均時間近11年，發現有3600起慢性肝病案例、301人死亡及1839件脂肪肝病例。
在納入BMI、飲酒及抽菸等因素後，與無飲用咖啡者相較，飲用者出現慢性肝病或脂肪肝的風險少了20％，因慢性肝病死亡的風險更是下降49％。研究另提到，一天3到4杯咖啡效果可達最高，再多便不會有額外的助益。
