這家人只吃肉 17年後…「健康快樂又強大」
2015/05/24 13:58
〔即時新聞/綜合報導〕雖然大多數營養專家聲稱,長期均衡飲食是健康生活的不二法門,但這可能不適用於美國的安德森一家人身上。安德森一家四口長期維持全肉飲食,一吃就是17年,而且他們還認為這讓他們健康快樂又強大!
據《Inquisitr》網站報導,這一切都始於1998年左右,當時家中的女主人夏琳(Charlene)被診斷出罹患萊姆症(Lyme disease),發現唯一可以吃又對身體沒有負擔的食物就是紅肉,這項高蛋白食物給予夏琳足夠營養對抗疾病。
此後數年,喬(Joe Anderson)便和妻子一同研究肉食為主的飲食習慣,試圖了解這種極端的飲食習慣有什麼好處,最終他們得出結論,決定將習慣完全調整為全肉飲食。
當他們開始嘗試「零碳水化合物」作息時,起初曾試著補充雞蛋、奶油、乳酪等營養,也吃了魚肉、培根、羊和雞等不同種類的肉,但漸漸發現,除了牛肉以外,其他的食物都會造成過敏反應,「吃蛋會眼睛浮腫,吃動物內臟會發炎。」喬說。
一家人於是漸漸轉向牛肉為主的飲食,就連2個兒子出生後也維持習慣,至今已有17年。
令人訝異的是,安德森一家人不僅沒有因為飲食不均衡而失去健康,反而健壯如牛,喬說「餓了吃肉,渴了喝水,這種吃法單純給予身體需要的能量,非常純粹」,56歲的喬說,這些年來他的身體和頭腦都比20歲還要活躍。