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進入推廣台東在地杏鮑菇 婆婆媽媽樂採菇
婆婆媽媽樂採菇。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕台東地區農會嘗試種杏鮑菇，新鮮好滋味，為了推廣這項在地新食材，今天邀請家政班員體驗採菇樂，也分享如何做出好吃的菇料理，婆婆媽媽們看到白嫩杏鮑菇，直呼「好可愛！根本捨不得摘下來！」
東區農總幹事李建通指出，以往台東杏鮑菇都從台中、南投等縣市進貨，經過冷藏、運輸，不比在地生產的新鮮，而菇類營養價值高，因此新設4百栽培坪的菇舍，希望在地生產、在地行銷。
婆婆媽媽首次體驗採菇，顯得十分新奇，看到又白又嫩的杏鮑菇欉，小心翼翼的摘下來，再把小菇部分帶回家，希望它們繼續長大。
現場另準備炸金黃杏鮑菇、三杯杏鮑菇等，滋多味美，台東地區農會表示，目前杏鮑菇產量穩定，一年四季都可生產，歡迎餐廳、零售業者訂購，至於一般民眾可至各東區農會生鮮超市購買。
家政班員體驗採杏鮑菇樂趣。（記者張存薇攝）
