考察加拿大狂牛症沒看老牛? 薛瑞元:要看的是「飼料」
2023/05/03 09:53
〔記者楊丞彧/台北報導〕衛生福利部食品藥物管理署上週預告修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」草案,擬開放加拿大全月齡牛肉進口到台灣。有媒體質疑,赴加國實地查廠只看一家飼育場,且該廠30月齡以上的老牛僅佔0.11%。對此,衛福部長薛瑞元今(3)日接受聯訪時解釋,考察重點是看「飼料怎麼形成」。
薛瑞元表示,考察是風險管理的一部份,主要不是看養了多少30個月以上的老牛,而是要看飼料怎麼形成。狂牛症是因被感染的牛可能被處理之後,又進入食物鏈。所以在處理死亡牛隻過程中,是否有把那些高危險的物質剔除掉,主要要看的是這個部分。
至於為何只看一間,薛瑞元澄清,這是「系統性的評估」,依據加拿大政府提出輸入申請時所提供的資料,去看他們做了哪些事情控管系統性的風險。其實,在他們國內的標準作業流程(SOP)都是一樣的。我們依序針對書面資料做實地查核,看看是否相符。