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進入分享在地食材 14大學合推野餐日
美和科技大學創新育成中心看準商機，邀南部14所大學育成中心培立廠商合辦「2016屏東野餐日」，並推在地食材製成的「野餐包」。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕近年野餐成了最夯的戶外活動，美和科技大學創新育成中心看準商機，邀請南部十四所大學育成中心培立廠商合辦「2016屏東野餐日」，並推出在地食材製成的「野餐包」，為在地企業、小農創造新商機。
「2016屏東野餐日」將於十五日在屏東六堆客家文化園區登場，立委鍾佳濱與屏東縣政府農業處處長姚志旺昨天提前體驗，他們表示，屏東是農業大縣，發展農企或者社會企業對農業縣市非常需要，各大學育成中心合推野餐日，也希望民眾一起來分享在地小農、廠商的成果。
美和科大育成中心主任蔡光男說，這次邀集了八十家以上廠商，串連嘉義以南到台東的育成中心，以及高屏地區在地精緻農企業和社會企業在野餐現場設攤。
蔡光男說，該校輔導廠商四海食品，利用在地食材製作餐點，包括無毒蔬果、健康肉品等，推出線上預購野餐包和野餐巾，讓民眾可以輕鬆野餐。
美和科大校長陳景川說，野餐日當天美和科大也有學生表演團體進駐，最重要的是能讓有特色的商家和社會企業、精緻農企進來屏東，讓消費者體驗野餐樂趣同時也認識更多在地好東西。
