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進入高雄養水鹿1300頭 鹿茸預約現採
高雄鹿茸年產值4500萬元，是重要經濟產業。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕鹿茸是高市重要經濟產物，年產值高達四千五百萬元，隨著春暖花開進入盛產，鹿農預約現採鮮茸，符合養生補氣需求，市府農業局呼籲民眾把握時機，錯過再等一年。
年產鹿茸1800公斤 產值4500萬
高市有五十七家養鹿戶，飼養台灣水鹿約一千三百頭，分布在六龜、美濃、大樹及岡山等區，以現代化人道方式，執行採割鹿茸作業，降低對鹿隻造成緊迫，年產鹿茸約一千八百公斤，產值達四千五百多萬元，是高經濟價值的產物。
市府農業局輔導十家養鹿場，取得行政院農業委員會「優良鹿場評鑑」，去年全國鹿隻高產鹿茸比賽，高市有十頭鹿獲獎，每頭平均鹿茸重量在二百二十兩以上，最重一頭水鹿鹿茸高達三百一十九兩，展現高雄養鹿的實力。
農業局說，四月進入鹿茸盛產期，平均採茸期僅約六十天，民眾想買新鮮鹿茸產品，不需捨近求遠到中部購買，可向高市養鹿協會洽詢，品質安全有保障。
高市養鹿協會理事長周添財表示，很多民眾不清楚國產與進口鹿茸有何差別，紐西蘭進口鹿茸為紅鹿或紅麋鹿冷凍鹿茸，台灣生產的新鮮鹿茸以水鹿為主，以預約現採鮮茸方式，提供民眾親臨鹿場選購鹿茸，也符合「新鮮」與「生氣」的養生需求。
周添財指出，鹿茸是養生保健滋補聖品，是漢藥中珍貴的藥引補品，以鹿茸進補強健身體，且藥性甘和，能增強免疫力。
