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進入學童掌廚當伙計 泡茶飯店喜開張
小朋友聯手製作蘋果優酪乳，家長光顧讚不絕口。（記者陳賢義攝）
〔記者陳賢義／台東報導〕大王國小附設幼兒園「泡茶飯店」開張，接連兩天由學童分工掌廚、接待、點餐、結帳，所有環節都不假手大人，就連店名也是自行票選，光顧家長和小朋友個個吮指回味，讚不絕口；校長高進欽說，幼兒園學生家長過半都是從事餐飲業，因而結合上月教學主題「我是大廚師」，將街上餐飲實境導入課程，商請家長到校分享手藝，小朋友共同討論菜單、試做，歷經一個月的努力，開張驗收成果。
幼兒園將生活實境 導入課程
上午十點不到，泡茶飯店佳就擠滿等待大啖美食的家長和小朋友，每位小廚師、小店員各有分工，煮水餃、包壽司，還有人負責打果汁、泡茶、接待、點餐、結帳、送餐和整理。
大王國小家長會長蔡政銘說，課程從規劃到實做歷經一個月，包括前往校外店家參訪取經、討論菜單與價格、製作菜單、飯店工作分配、到料理實做，雖然小朋友結帳時偶會少算多算，送餐時偶爾忘了該送哪？貢丸湯會鹹了一點、 吐司會焦一些，或壽司飯會消失不見，但光顧家長都是滿心歡喜享用，驚喜家中那位可能茶來伸手、飯來張口、瓦斯不能碰、果汁機不能開的小寶貝，竟會料理出一道道美味， 感動溢於言表。
全由學童做主 老師從旁協助
王媽媽說，看著每一位小朋友都做的很到位， 老師分配的也很適當，這次教學真的很棒；園方表示，包括圍裙的製作、要賣的餐點、製作的步驟、食材的準備等，都是孩子們共同討論的結果，經過兩週試煮，孩子們挑出自己最拿手的一項，老師只是從旁協助，小朋友很有創意，很有想法，一切親手操作，過程中可能會弄濕衣服，可能會受傷，全都一一克服。
