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進入溫馨過好年 慈善團體贈弱勢年菜
93歲彩虹爺爺黃永阜（右一）與鄰居97歲鄒國彬爺爺圍爐吃中榮與福華的年菜，還拿出應景的猴年畫作。（記者蔡淑媛攝）
〔記者張菁雅、蔡淑媛／台中報導〕春節前，各單位相繼送年菜給弱勢族群，沐風關懷協會一日送給十九個經濟困頓的家庭，收到年菜的孩童都很開心，對新的一年充滿希望。台中榮總惠康基金會與福華飯店共同準備一百份五星級主廚年菜，贈送獨居、弱勢榮民，昨天邀請九十三歲的彩虹爺爺黃永阜與弱勢長輩先吃為快，一起到飯店圍爐品嚐年菜，溫馨過好年。
沐風關懷協會督導林育秀表示，除夕圍爐是一家人團圓的時刻，但沐風的家長們常要忙於工作，孩子放假也必須到田裡工作、跟爸媽一起到市場擺攤、照顧年幼的弟妹等，今年協會透過提供年菜的方式，讓他們過個溫暖好年。
沐風關懷協會昨天把年菜送到各家庭，其中一名小六生阿俊出身單親家庭，媽媽在菜市場擺攤，媽媽最近因為雙手經常麻疼不止，急需開刀而無法工作，家中頓時失去經濟來源，眼看這個農曆年難過，沐風及時雪中送炭，讓阿俊及媽媽可以圍爐，阿俊跟著媽媽學會煮菜，收到年菜時，特別煎蘿蔔糕慰勞媽媽及老師們。
中榮與福華飯店則連續三年為獨居弱勢榮民準備年菜，六道菜分別為花旗參燉雞、蹄筋燒烏參、蔥（火靠）柳葉魚、外婆紅燒肉、江南竹筍糕、八寶糯米飯，菜色應景、軟嫩，低油、低鹽、低糖、高纖，是適合年長者食用的健康創意年菜。
彩虹爺爺黃永阜邀九十七歲的鄰居鄒國彬爺爺昨天先圍爐，黃爺爺特別喜歡花旗參燉雞湯，鄒爺爺則是每道都愛，直說有家鄉味。
