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進入自設廚房午餐抽驗 北市6校蔬果殘留農藥
2015/12/05 08:00
〔記者謝佳君／台北報導〕台北市衛生局昨天公布今年下半年學校自設廚房的午餐餐盒及食材抽驗結果，有六件蔬果殘留農藥不符規定，包括私立復興中小學的油菜段、桃源國小的青江菜、太平國小的空心菜、永安國小的Ａ菜、景興國小與麗山國小的百香果。
衛生局檢驗發現，景興國小的百香果檢出七項殘留農藥不符規定，麗山國小也檢出三項；復興中小學的油菜段、桃源國小的青江菜、太平國小的空心菜及永安國小的Ａ菜，則分別檢出一項殘留農藥不符規定。
出事的學校均表示，已停止進用出包供應商的食材，並開罰業者、加強檢驗，景興國小另在校內放了一台蔬果安心檢測儀器，桃源國小也提高群組學校自主檢驗頻率。教育局表示，衛生單位抽驗的是尚未清洗的食材，學校處理食材還有多道把關程序，教育局也查詢「台北市食材登錄平台」資料，將檢驗結果轉知可能使用食材的學校。
衛生局表示，此次共抽驗一二三件品項，包括五十二件餐盒、四十件蔬果、二十五件肉品、五件麵食及一件豆製品。
餐盒檢驗項目包括大腸桿菌群、大腸桿菌及有無黴菌絲；肉品為動物用藥殘留；麵食為防腐劑、過氧化氫，油麵再加驗硼砂；豆製品則為防腐劑、過氧化氫、皂黃及著色劑等。除了其中一件餐盒初驗不合格，經限期改善後，複驗已合格，其餘結果均符合規定。
衛生局表示，針對不符規定的產品，已通知學校並令業者下架不得販售，同時移請農政單位加強輔導農民正確施用農藥。殘留農藥超標者則依違反食品安全衛生管理法，處六萬元以上兩億元以下罰鍰。
