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進入菜苗用台灣貨 躲過焚風賺400萬
青年菜農蔡宜修，接受台中農改場輔導，夏天在平地種「台中二號」高麗菜，每公頃獲利近百萬元。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／大村報導〕今年夏天連續來了兩個颱風，致使高麗菜遭焚風強襲而損失慘重，市面菜價一度飆到每顆二百元，但是彰化縣竹塘鄉青年菜農蔡宜修所種植的高麗菜幾乎毫髮無傷，五甲地收成之後淨賺近四百萬元，而他的秘訣就是「愛用台灣貨」。
採用「台中二號」 耐高溫
蔡宜修指出，他接受台中農改場輔導，採用「台中二號」，菜苗每顆兩元，是初秋品種的三倍，但夏天可以在平地栽種，而該品種經台中區農改場育種三十年上市，適合在亞熱帶的台灣栽種，種苗不怕高溫，順利躲過焚風催殘。
颱風後每公斤賣到六十元
他表示，此次所種植五甲地的高麗菜，全數採用台中二號，今夏通過兩個強颱的考驗，在市場最缺高麗菜時剛好進入採收期，拍賣價平均每公斤六十元，創下歷史天價，每甲地扣掉成本，淨利近一百萬元，這是他從事農業十年來最好的收益。
蔡宜修說，台灣高麗菜種植以「初秋」品種為大宗，國人喜愛此一品種的口味和口感，所以農民習慣種初秋，但該品種源自日本，台灣並不適合夏天栽種，只有低溫的高山產區種植。但是今年兩次颱風都穿過中央山脈，橫掃高山的高麗菜園，焚風把不耐高溫的初秋高麗菜烤乾，許多菜農血本無歸。很多人羨慕他有如此運氣，但他認為這不是運氣，而是長年跟農改場專家請教，擁有創新的農業知識才有辦法獲利。
台中區農改場長林學詩說，「台中二號」是道地的台灣貨，台中區農改場經歷三十二年的育種，培育出抗熱、耐高溫的品種，九十五年發表「台中一號」，之後再繼續育種，民國一○一年發表「台中二號」，該品種適合夏天栽種，由於血統來自初秋，口味與初秋差不多，卻更為「本土」化，適合在台灣夏季時種植。
