離開
進入酒饕跑酒廠 「桶邊飲」尋原酒
2015/10/03 06:00
〔記者余雪蘭／民雄報導〕台酒公司嘉義酒廠推廣品酒文化，提供客製化商品，讓民眾選酒選瓶，最近有愛好品酒人士「相揪」洽購一整缸五百公升的原酒；廠方表示，過去除酒專（菸酒專賣公司），從沒有民眾購買原酒，到底該如何買賣，雙方還在商討中，但顯示國外品嘗原酒風，已吹進台灣。
嘉義酒廠廠長張永志表示，酒廠裝瓶出售的酒都是經過調製、適合一般大眾口味的商品，原酒則是最原始釀造出來的酒，酒精濃度很高。
負責推廣品酒的酒廠員工謝定士說，該廠推出的瓶裝高粱酒，酒精濃度最高是五十九‧五度，原酒酒精濃度超過六十度，每一桶原酒都獨一無二，國外酒饕追求原酒，不只收藏，也用來投資。
日前，雲林縣民陳世輝、林秋水等人到嘉義酒廠找原酒，由張永志帶領進入原不開放的酒窖內，他們圍站在原酒桶旁，來個「桶邊飲」後描述口感說，觸唇宛如溫火輕吻，接著香濃的熱氣在口腔裡翻滾，似酒似火，奇妙無比，感到驚為天人，相約擇日再來找原酒。
謝定士表示，嘉義酒廠最小桶的原酒有五百公升之多，約可分裝六百瓶，數量可觀；最近有酒專洽購原酒，正進行包裝設計，而酒專買原酒也是要販售，足見台灣品酒文化提升，並已吹起原酒風。
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
