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進入台東區農會稻米賽 氣溫高影響品質
農友彭郁琇（中）獲特等獎，拿下米后寶座。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕台東地區農會昨天舉辦稻米競賽，農友彭郁琇用心照顧台稉二號米，拿下冠軍及六萬元獎金，將與汪世華、朱明豐代表東區農進軍全國名米產地冠軍賽。
彭郁琇奪冠 進軍全國賽
東區農共有廿五位農友報名參加，不過，進入決賽者十二人多為台稉二號米，少部分為台東卅三號米，昨天進行官能品評定勝負，獲特等獎的彭郁琇僅獲八十點九分，比往年競賽略低。
資深評審江瑞拱指出，今年雖然無風雨，天氣好造成豐產，參賽米口感都不錯，但卻因為氣溫飆太高，導致品質、外觀大受影響，「心腹白」比例偏高。
台東農改場副研究員丁文彥說明，五到六月氣溫逾卅三度就有廿四天，的確會造成心腹白情況，全國皆然，且後續因碾米不易，還會造成碎粒過多。江瑞拱提醒，部分農友未確實在施穗肥前好好曬田，加上氮肥用太多，造成未熟粒多，也影響分數。
彭郁琇種稻資歷約廿年，曾參賽一次、拿下第五名。她說，都是家族互相幫忙，再加上用心種稻，且一期作特別重視施肥，依稻米生長情況與土壤狀況施用肥料，但比以往少用一半，沒想到產量未受影響，品質也提升。
這次比賽特等獎原本可獲五萬元獎金，東區農總幹事李建通現場也加碼送出一萬元獎金，頭等獎為汪世華、二等獎朱明豐，三人將以台稉二號米進軍全國賽，另台東卅三號參賽成績不佳，東區農將只派一組參賽。
評審依米飯外觀、香氣與味道仔細評選。（記者張存薇攝）
