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進入減產拚食安 斗南農會契作優質米
斗南鎮農會自組大型農機耕作團隊，以農會名義向農民租地代耕模式，生產減肥料、減農料的「三安米」，讓民眾吃得安心。（斗南顉農會提供）
〔記者黃淑莉／斗南報導〕竟有農會要稻農降低產量？你沒看錯，這是斗南鎮農會今年與農民契作優質米的首要條件。斗南農會職員十多年前自組大型農機耕作團隊，平均年紀約三十多歲，以租地代耕模式生產減肥料、減農藥的「三安米」，強調安全、安心及安康，年年供不應求。
農會總幹事張有擇指出，斗南耕地面積約三千公頃，十年前因看到大量良田休耕覺得可惜，加上當時政府積極推廣生產履歷，看好安全農業前景，便向休耕農民租地，由農會耕作團隊代耕。
張有擇表示，目前農會租地約一百多公頃，從育苗、整地、插秧、田間管理、收割、烘乾、輾米到包裝，全由農會包辦。近年食安問題連環爆，刺激消費者改變習慣，寧願多花錢買安全、品質好的產品，也幫三安米打開通路。
張有擇說，為生產更多優質、安全的米，農會今年將進一步契作，目標一、二期共五百公頃，全數稻穀由農會以高於市價收購。若種出的米食味值高，價格更高，但首要條件必須減少肥料、農藥量，降低稻穀產量。
農會人員表示，國內稻穀收購都是以斤計價，導致長期以來稻米生產重量不重質，為提高產量，肥料、農藥「下重本」，一分地可收成到一千八百至二千台斤。未來農會契作的品種為十六號梗稻，每分地產量減為一千二百至一千三百台斤左右。
張有擇強調，農會希望能結合理念相同的農友，一起生產優質米，讓消費者吃得安心又健康，也針對契作農民安排用藥、施肥等相關田間管理專業課程。
