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二水咖啡再起 產銷班助打響名號

2014/02/19 08:00

〔記者顏宏駿/二水報導〕二水鄉依山傍水,擁有種植咖啡的良好條件,十年前就有農民引進咖啡栽種,惟農民不諳栽種技術和行銷,始終無法打出名號,近年來拜國人喝咖啡風氣日盛之賜,栽種咖啡的風氣再起,昨天鄉內成立第一個咖啡產銷班,農民則希望再次打響「二水咖啡」名號。

二水鄉與國內咖啡生產重鎮雲林縣古坑鄉相距不遠,十年前「古坑華山咖啡」興起時,咖啡栽種風潮也吹進二水鄉,當時有人主動提供咖啡苗給有興趣栽種的二水鄉農民,也有農民向林務局提出「咖啡綜合造林」的構想,全盛時期總栽種面積超過五公頃。

但十年過去,二水鄉的咖啡栽種規模卻停滯不前,甚至有些農民清除田間的咖啡樹,改種其它作物。

經營嬰兒用品事業的林俊陸,五年前返鄉定居後發現,二水鄉栽種咖啡並沒有沒落,許多農民仍懷抱「咖啡夢」,於是他催生二水鄉首支「咖啡產銷班」,昨天舉行成立大會,農民共推他為產銷班長,該班目前有廿四位農民,總栽種面積近六公頃。

林俊陸說,二水咖啡夢的火種沒有熄減,現在較缺的是技術及行銷。他指出,過去大家都打游擊戰,只有一股熱誠,沒有團結起來,現在有產銷班,可以邀請學有專精的農業專家前來指導,種植技術容易克服。

林俊陸表示,二水的氣候和土壤非常適宜種植咖啡,加上農民配合意願高,很多生產條件都足夠,行銷若能到位,就能打響品牌,為農民帶來收入。

農民茆木聰說,咖啡人工採收的程序繁複,通常咖啡生果經採收後脫掉果皮,再經烘焙乾燥後,成品一公斤可賣到將近二千元(以一磅八百元計),收入不錯,他希望產銷班能引進脫殼及烘焙的機器,減輕農民委託代工的負擔。

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