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進入租金「貴參參」？ 七期高檔餐廳 相繼歇業
興魚翅在台中開業12年，曾是知名的魚翅餐廳。（記者張菁雅攝）
〔記者張菁雅／台中報導〕七期重劃區租金居高不下，連高檔餐廳都受不了，在台中經營十二年的興魚翅營業至六月十日，員工昨天開始打包；樂沐法式餐廳旗下的樂沐relax、樂沐瑪榭則已相繼在四、五月底歇業。儘管不景氣，但業者說，七期店面租金並未因此下跌，還是「貴得不得了」。
位於公益路、占地近六百坪的興魚翅，曾是台中知名的魚翅專門餐廳，卻在前天結束營業。李姓店長表示，租約到期，房東要漲租金，漲幅近一倍，因為食材成本、水電費都上漲，無法再負荷飆漲的租金，只好忍痛退出市場。
興魚翅有發行餐券，李姓店長表示，幾個月前即通知會員、主顧客，請他們找時間來用餐，沒用完的餐券可到高雄店使用，無法到高雄消費的客人，總公司會專案處理。
樂沐法式餐廳前年九月在新市政中心旁邊開設樂沐relax及樂沐瑪榭。樂沐relax面積達百坪，每月租金要六、七十萬元，開幕後風評不錯，但附近都是公家機關、辦公大樓，人潮不多，儘管假日業績很好，平日卻不穩定，加上餐廳門口的市政北五路因施工封路，影響客人上門，且施工期間長達二年，讓業者決定關門走人。
儘管如此，仍有業者以進軍七期為目標。和緣餐飲公司成立十年，旗下三個品牌在全台有廿多家店，今年首度跨入七期，且在餐廳最密集的公益路一連開了easy house美式蔬食店、寬心園兩家店。
董事長黃瓊瑩表示，很早就想進來七期，但租金貴得不得了，只好等待時機。七期租金目前仍看漲不跌，因為近年來一連串黑心食品事件，講求精緻、創意的蔬食餐廳受到消費者青睞，不斷有新客源，她才有能力負擔租金。
