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進入百年喜宴多 辦桌出租業者大樂透
民國百年加上兔年，喜宴餐具、桌椅出租業者預估生意大好。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／民雄報導〕最近幾年出租喜宴、尾牙餐具、餐桌業因結婚數減少受衝擊，但今年適逢民國百年，一月一日當天幾乎全部出租辦桌，業者預估今年逢民國百年與兔年，結婚人數將會比往年多，出租生意大好。
中南部辦桌的傳統婚宴盛行，新人一般會請總舖師處理婚宴事宜，而總舖師除烹煮料理，還會租用桌椅、料理廚具、碗盤等，出租業者各個不同，是中南部少見的特殊行業。
出租碗盤業者陳永樂說，婚宴一桌出租費用含桌椅、碗盤、廚具等約五百元，雖然年輕人比較喜歡在餐廳辦喜宴，但中南部傳統還是喜愛辦桌，辦桌的方式成本也較低。
出租廚具業者蘇麗芳說，其實中北部新人經常到中南部請總舖師，在北部餐廳辦喜宴一桌一萬多元起跳，但多是場地和氣氛營造費用較貴，但從中南部請總舖師辦桌，一桌約六千元，菜色又好很受歡迎，還曾運廚具到台北、宜蘭。
「不只辦喜宴，尾牙也變多！」出租桌椅業者莊興寶則說，最近科技業回春，連竹科都請總舖師辦尾牙，有科技廠一訂就兩百多桌，難得一見。蘇麗芳也說，廠內共有四百多套料理廚具，民國百年元旦那天出租一空，非常忙碌。
陳永樂說，因為大環境影響，年輕人單身貴族增多，結婚年齡也延後，且虎年傳統好日子較少，新人多延後，今年逢民國百年加上兔年，好日子多，預估出租量將大幅成長。
