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吃柚子小秘訣

2010/09/15 06:00

有些人吃柚子會發生嘴唇、皮膚辣辣麻麻情況，有些人卻不會，所以，常會被誤會是柚子皮殘留有農藥，才會如此。

冬山鄉農會果樹指導員林宏裕說，那是柚子皮上的油苞造成的，油苞在剝柚子過程因為擠壓、破裂，汁液噴到有毛細孔的皮膚或手上，再摸到嘴唇、碰到舌頭，才會產生辛辣、麻麻的感覺。

他說，這個時候可用清水沖洗，可減緩辣麻現象，如果不想碰到這種情況，最好不要用手直接剝柚子，可用刀子先把柚子皮削掉，再用手來撥開柚子肉。（記者楊宜敏整理）

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