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進入田媽媽荷園風 好味道
「田媽媽－心蓮蕊荷園養生餐坊」位於富里鄉花海旁（右上角），遊客可賞花及品嚐在地美食。（記者游太郎攝）
〔記者游太郎／花蓮報導〕春節何處去？花蓮農改場推薦輔導的花蓮縣富里鄉「田媽媽－心蓮蕊荷園養生餐坊」，既可賞美麗的花海，還可品嚐羅山有機村的在地美食，享受一趟難忘的美食花海之旅。
花蓮農改場指出，民國93年成立的「田媽媽－心蓮蕊荷園養生餐坊」，成立前家政班員長期接受富里鄉農會烹飪訓練，但擁有一技之長卻未能充分發揮，6名家政班員透過農會向農委會申請設立「田媽媽」，並由花蓮農改場積極輔導開創副業經營。
心蓮蕊荷園養生餐坊以自己種植的無毒栽培蓮花荷葉入菜為特色，並委託東海大學餐旅管理系協助改造店內裝潢，透過牆上的蓮花水彩畫及宋朝周敦頤「愛蓮說」的行書，讓來用餐的人都感受荷園風情。 班長林貴妹說，菜色大部分使用自種的無毒或在地有機產品為食材，在餐坊用餐，會先為來客泡上一壺自己栽種製作的蓮花茶，整朵蓮花飄在壺中，湯色呈現琥珀透明、入口清香，有安定入禪清新脫俗的感覺，拿手菜則有蓮子三鮮、荷葉包飯、羅山健將（放山土雞）、村長很有肉（梅乾扣肉）、泥火山豆腐、蓮花排骨湯等，配著香Q的羅山米飯，滿足每個挑剔遊客的胃。
享用美食後，可就近前往羅山有機村體驗有機生態，欣賞花東縱谷的美麗花海，享受一趟難忘的美食花海之旅，「田媽媽－心蓮蕊荷園養生餐坊」位在台九線310.5公里處，旁邊就是富里鄉著名的花海，電話（03）8821873。
