喝牛奶灌糖漿 豐水梨大又甜
2009/07/16 06:00
〔記者蔡孟尚/寶山報導〕新竹縣寶山鄉82歲梨農吳金河種梨50年,用糖漿和牛奶調配秘方有機肥料,種出個頭大且香甜多汁的豐水梨,每年這個時候都有老主顧上門大批採購,讓他忙得不亦樂乎。
「孩子們都怪我82歲了還不退休,其實種梨已經成為我生活的一部分,每年把這些水梨種出來,心裡真的很有成就感!」吳金河在福爾摩沙高速公路寶山交流道旁的4分地梨園,面積雖然不大,但卻是他絞盡腦汁研發秘方有機肥灌溉,種出來的高接梨果然比其他梨園的更大更甜。
每年都會跟吳金河買高接梨的新竹縣議員范玉燕說,他的水梨香甜多汁、脆度剛好,一口咬下不但滿口濃郁梨汁,連手都不免濺濕,「讓人吃了還想再吃!」
吳金河說,他年輕時就開始種梨,和這個梨園相處50年了,為了讓老梨樹能夠長出甜美果實,不惜成本用牛奶和糖漿調成秘方有機肥料,在開花後的結果期密集施肥,果然讓梨子又大又甜。