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進入不當檳榔配角 荖葉做冰棒
洪俊彬（左）、洪振偉父子連手研發荖葉冰棒。（記者張存薇攝）
〔記者張存薇／台東報導〕荖葉不只能配檳榔！台東縣農友洪俊彬種荖葉卅年，因春夏季荖葉價格往往大跌、農民賠本賣，他想要為荖葉找到不一樣的出路，因此與做冰品批發的兒子洪俊偉聯手研發荖葉冰棒，未來還希望加入在地特色的鳳梨等水果，成為台東特色冰品。
原就可當藥材 帶點薄荷味
荖葉是台東縣重要作物之一，與釋迦、稻米年產值均排入台東縣前三名，根據縣府農業處統計數據，以二○一五年為例，台東種植面積達一四三三公頃，產值約廿億元，之後因尼伯特風災鼓勵轉作，目前面積約下滑至八百公頃，去年年產值約十一億元。
佐檳榔的荖葉通常給人印象不佳，想要扭轉這種負面形象，洪俊彬說，其實荖葉也有用在醫療保健上，他種荖葉、賣荖葉卅年，荖葉始終是檳榔的配角，雖然偶因颱風等天災造成價格飆漲、批發價每斤上千元，可是從三、四月到六月這段時間，荖葉通常因產量過大、價格下滑甚至不敷成本，最低只剩下七、八十元，再加上年輕一代「不吃檳榔、改喝手搖飲」，銷量比早期少了三分之一，因此希望做成不一樣的產品。
洪俊彬說，試做了一個多月，發現關鍵在荖葉加水打汁之後加入的比例，因為荖葉有特殊氣味，有點像薄荷、也有人說像芭樂，加多了一般人無法接受、加少了又沒有味道，此外，他也嘗試加入牛奶、蜂蜜等緩和荖葉氣味，希望成為台東特色冰品。
台東農改場表示，其實荖葉、檳榔都是藥用作物，一般人認為吃檳榔的人亂吐汁、也不健康，是因為檳榔裡加入石灰，長期咀嚼會刺激口腔黏膜、久了易受傷產生病變。
根據文獻記載，荖葉又稱為蒟醬葉，原產地在東南亞地區，藤及葉子可做藥材，有健胃、祛痰、殺菌等效果。
