金爵調酒賽 1122好手過招
2016/11/22 06:00
〔記者葛祐豪/高雄報導〕「第二十一屆金爵獎國際調酒大賽」將於十二月三、四日在高雄舉行,吸引廿一國、一千一百餘人參加,創歷年新高,高雄市文化局鼓勵選手為台灣爭光。
下週六登場 參與人數創新高
國際調酒協會(IBA)亞太主席郭朝坤指出,國際調酒比賽從二○一五年起,增加四位評審的八個英文提問,台灣調酒選手的訓練方式也有所改變,將增加語文能力訓練,讓選手與國際接軌。
高雄市文化局與中華民國國際調酒協會昨舉辦宣傳活動,宣布「第二十一屆金爵獎國際調酒大賽」將於十二月三、四日在高雄岡山文化中心舉行,也採取國際調酒比賽標準,在傳統調酒部分,選手進入決賽後,須以一分鐘英文介紹「創造酒的理念」。
今年的比賽吸引來自日、韓、葡萄牙、瑞士、巴西、墨西哥等廿一國、一一二二人參加,規模創歷年之最。
甫於今年十月在日本舉辦的世界盃調酒大賽中,以十八歲最低年齡榮獲銀牌的郭沛儒,目前就讀文藻德文系,昨天也和姊姊郭植伶一同現身;郭植伶曾獲世界調酒賽最年輕冠軍,目前擔任郭沛儒的教練,鞭策她在台灣國際調酒大賽中,為台灣留下冠軍盃。
郭植伶透露,妹妹有時候會不太願意練習,但她是嚴格的教練,因此偶爾會起衝突;她強調,傳統調酒是「魔鬼藏在細節」裡,一些小細節往往是勝負的關鍵。
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