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秋節瘋烤肉 豬肉、水產都漲價

2016/09/13 08:00

〔記者鍾泓良/新北報導〕中秋佳節將至,月餅、蛋黃酥與文旦都是國人不可或缺的應景食品。新北市主計處統計應景食材物價指數,八月糕餅點心指數及月餅價格因業者推出優惠方案拉抬買氣,與去年同期相比,分別下跌二.六六%、一.三七%;文旦因年初霸王寒流影響,價格仍上漲一.三%;而中秋必備的烤肉食材中,秋刀魚因天氣不穩影響供給量,上漲十一.六四%。

主計處公務統計科長朱宜寧表示,廠商反映上半年蛋黃酥、鳳梨酥等糕點銷量不佳,因推出預購促銷刺激消費,所以糕點及月餅價格相較於去年下降;是否與中國旅客減少有關,她推測多少有受影響。

另外,中秋節各家各戶習慣烤肉賞月,今年豬隻因氣候炎熱而食慾變差,豬肉供量較去年同期減少,指數上漲一.七六%;而去年同期雞肉供量則因禽流感減少,今年供量較充足,因此今年指數較去年同期下跌一.八三%。

而水產類烤肉食材因年初寒害及四月氣溫飆高,導致供量不穩,秋刀魚較去年同期上漲十一.六四%;蝦蟹類、新鮮小卷及蛤蜊則分別上漲四.四七%、三.八二%及○.二七%。

另外,蔬菜類烤肉食材去年因蘇迪勒颱風而不穩,指數因而大幅提升;玉米與甜椒因今年供量較去年同期充足,故分別較去年同期下跌卅九.八七%、卅三.九八%;茭白筍則因今年氣候炎熱又常急降雨,故供量亦少,較去年同期上漲六.一七%。然而朱宜寧提醒,若強颱莫蘭蒂襲擊中南部,那麼蔬果價格勢必還會有波動。

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