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進入傳番薯抗癌 竹山搶種恐價崩
竹山鎮掀起種植蕃薯熱潮，其中紫肉蕃薯成交價昨再創新高，每公斤達60元高行情。（記者謝介裕翻攝）
紫肉番薯每台斤突破六十元
〔記者謝介裕／南投報導〕日本研究曾指出番薯具有抗癌功效，竹山鎮也掀起種番薯熱潮，目前種植面積達一百多公頃，係三年前的三倍，價格也不斷飛漲，二十日成交價再創新高，品質最好的紫肉番薯，每台斤突破六十元大關，惟公所及農會也呼籲農友不要一窩蜂搶種，以免價格崩盤，血本無歸。
竹山鎮以生產番薯聞名，且集中在下坪里，以致有「番薯里」別稱，今年開春以來，本身是番薯農、也是竹山番薯生產合作社成員的下坪里長楊錦富，便發現上門諮詢種植番薯技術的民眾有愈來愈多之勢，許多被砍除的檳榔園也搖身變成番薯園，經深入探詢後，始知與日本國立癌症預防研究所列出的抗癌蔬菜排行榜有關。
因此，竹山最近掀起一股種植番薯熱潮，面積從三年前約三十公頃，迄今已增至一百多公頃，番薯種類也變多，目前以紅肉、白肉、紫肉三種為主。
竹山番薯生產合作社表示，目前番薯品質、賣相較不好的，每台斤二十五元起跳，較過去價格曾跌破每台斤十元相較，真的是不可同日而語，也使得該社對番薯品質把關工作，更不敢掉以輕心。
尤其，同一塊土地，若長期種植番薯，因土壤會酸化，導致病蟲害增加、瓜身也會變得瘦小，現階段遂積極推廣「輪作」觀念，以最低成本達到「以地養地」目的，讓貧窮年代被視為窮人救命菜的番薯，隨養生時代到來，變成高經濟價值作物，也避免搶種。
竹山秀傳醫院指出，日本國立癌症預防研究所，曾列出抗癌蔬菜排行榜，其中番薯因含有「脫氫表雄酮」激素，可用於預防結腸癌和乳腺癌，被評定是防癌蔬菜。
