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進入「伯利恆之星」難栽種 飯店業者愛用
伯利恆之星造型典雅。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／鹽埔報導〕鹽埔是花鄉，花農種植技術佳，比滿天星特殊的花卉「伯利恆之星」，也難不倒農民，且成品很受精品店、飯店歡迎，拍賣價穩定，平均每枝約十五到二十五元左右。
伯利恆之星原產地在南非，屬於百合科天鵝絨屬，為宿根性草本球根植物，花序就像黑夜繁星，被人用來比喻宛如聖經中記載在伯利恆夜空中出現的星星；因為種植費工，國內少有大面積栽培，鹽埔鄉花農柯信行目前有二公頃花田，約六萬五千株。
柯信行表示，伯利恆之星在屏東全年都可開花，實心花莖直挺，高度可達一百公分以上，花徑約三公分，花瓣為白色，因為造型高雅特殊，插花可維持兩星期，每株可開至少約一百朵花，是高級素材，很受都會精品店與大飯店歡迎。
為了讓花田裡的伯利恆之星成長速度一致，柯信行對種球的照顧很重視，在一批花卉收成後，讓種球繼續在土裡生長兩個月，然後挖出來冰到冷藏庫，在攝氏十五度的環境「休眠」兩個月，接著放回室溫一個月，讓它們甦醒，才能再種回土裡。
