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進入生番茄無毒啦…農委會首度出面闢謠
目前是番茄產季，農委會請民眾別相信網路謠言，可以安心吃番茄。（記者吳欣恬攝）
網路瘋傳︰含龍葵鹼有毒
〔記者吳欣恬／台北報導〕前陣子網路瘋傳「生番茄含龍葵鹼有毒」的謠言，消費者憂心忡忡，甚至影響番茄銷售；農委會昨天創下先例開記者會澄清。農糧署副署長林麗芳說，未來如果再遇到類似網路謠言，會看是否對產業造成影響，有影響一定會澄清，再視影響程度決定澄清方式。
台南區農業改良場場長王仕賢指出，番茄含番茄鹼，和龍葵鹼同為生物鹼的一種，但兩者有別。生物鹼是茄類的自保機制，花根莖葉等部位含量高，未成熟番茄的番茄鹼含量約五百ppm，成熟後會依品種不同轉換為茄紅素或胡蘿蔔素，番茄鹼的含量也減少至○．五ppm。
醫師︰還沒聽過不適案例
台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹表示，龍葵鹼兩百ppm就會使人中毒，國內還未聽聞食用番茄因番茄鹼過量導致不適，若吃成熟的番茄，要一次吃上廿台斤才有可能導致不適。
此外，網路上也流傳番茄要加熱食用才有豐富的茄紅素，台灣營養基金會執行長、台北醫學大學保健營養系兼任助理教授吳映蓉表示，將番茄加熱食用有益攝取茄紅素，但加熱的同時也會破壞維生素Ｃ，如果想攝取較多維生素Ｃ，建議生食。馬偕醫院營養師趙強也表示，茄紅素是脂溶性，加熱時加點油，有助於攝取茄紅素。
謠言打擊銷量 價格被腰斬
嘉義縣太保市番茄農黃周林說，曾接獲宅配消費者詢問龍葵鹼的問題，春節後也接到果菜市場中盤商反映受謠言影響銷售量下滑，過年前收購價每台斤還有一百元，年後腰斬至五十元，目前稍微回復到六、七十元，仍比正常時的八、九十元低。
林麗芳指出，十一月至四月是番茄產季，價格最高的玉女番茄批發市場價從去年十月平均一百九十九．三元，今年三月跌剩一百．三元；聖女番茄也從十月的八十四．五元暴跌至三月廿五．七元。
林麗芳表示，今年番茄種植面積五千一百公頃，產量十三萬噸，小番茄產量穩定，懷疑有中盤商藉網路謠言壓低小番茄收購價格。
