總舖師大車拚 學子感恩惜物
2024/06/01 05:30
〔記者黃美珠/新竹報導〕新竹縣新湖國中「總舖師大賽」成績昨天揭曉,廿五組國二學生比手藝,更拚「知福惜福、愛惜食物」的初心!最後由八年五班學生江存淇、陳美金、王恩耀、謝旻武,捧回特優第一名。
新湖國中特有的「總舖師大賽」今年已是第十四年舉辦,學生們除了藉由有限食材,烹煮美味佳餚,更從活動中體會「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」,萬事萬物皆應珍惜與感恩。
校長張君豪表示,這些「小總舖師」其實已具有初步細膩的刀工和精準調味的能力,透過團隊合作默契,在九十分鐘內完成四道色、香、味俱全的美饌。活動是想讓孩子學會怎麼利用營養午餐每人、每餐四十三元的預算,做出好吃、營養又能珍惜物力的一餐。
今年的菜餚主題是:客家炒麵、醬爆牛肉、彩繪花椰以及南瓜濃湯。各組需透過服儀廚服、廚帽著裝的完備度,個人衛生整潔如雙手指甲的乾淨度、完成作品後的作業環境整潔度以及精彩豐富的解說等,去爭取「總舖師大賽」的最高榮譽。