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進入低溫、疫病影響產量 農委會提蛋荒6解方／短期加強調度、進口、冷鏈 中長期提升產能、品質
行政院長陳建仁26日到南投縣仁愛鄉視察，對雞蛋不足的問題，表示農委會已擬好短、中、長期因應措施。（行政院提供）
〔記者林良昇、陳鳳麗／綜合報導〕雞蛋荒如何解決？農委會提出解方，短期協助蛋商加強橫向調度、專案進口雞蛋五百萬顆、規劃蛋品冷鏈等穩定措施因應，中長期則以提升整體產能與品質為輔導措施。
立法院經濟委員會三月一日將邀經濟部、農委會進行「面對物價高漲與缺蛋荒，政府相關管控機制與因應對策」專案報告，農委會報告昨送交立院。
農委會說明，因為低溫、日夜溫差大、疫病，加上農曆年節蛋雞場調節生產，換羽雞隻數量增加等綜合因素，影響雞隻育成及產蛋率，致整體雞蛋產能未能如期回穩。
在因應作為上，農委會提出三短期、三中長期作法。短期包括積極協調蛋商及加工業者調度雞蛋，補足賣場、傳統市場等各通路，滿足消費者需求；專案進口雞蛋至三月底前達五百萬顆，補足加工原料蛋缺口；規劃蛋品冷鏈計畫，提升蛋品冷藏運銷調度能力。
中長期部分，獎勵蛋中雞場增產，加速更新母雞群；持續辦理專案進口蛋種雛雞；推動非開放式或密閉水簾式環控禽舍，降低氣候及禽流感的影響。
加速復養、進口玉米減稅5％
農委會強調，除了上述作法外，加速產業復養及提升蛋品品質、政府也減免進口玉米五％營業稅，協助雞農渡過難關。
根據農委會報告，去年十二月底高峰期，全台約三千五百萬隻雞，之後逐週下降。目前產蛋雞約三千一百萬隻，是去年三月以來新低。換羽隻數及淘汰隻數從今年初開始攀升，入中雞（養成後準備投入產蛋的新雞）隻數未有明顯提升。去年已協助蛋種雞業者辦理專案進口蛋種雛雞，原進口廿三萬隻增加至廿六萬隻，今年預計進口卅萬隻，目前雛雞供應正常，惟蛋中雞及蛋雞持續受外在環境影響，整體生產情形尚未完全回穩。
行政院長陳建仁在南投受訪表示，農委會已提出短、中長期因應措施，對雞蛋進行調控，希望對民眾的影響降至最低。至於白肉雞問題，他強調，白肉雞因美國禽流感而減少進口，但國產土雞和肉雞供應量充足，鼓勵國人多食用國產雞。
缺蛋原因及因應對策
