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進入斗南募380桌年菜 送弱勢家庭
斗南鎮公所結合善心企業分送三百八十桌「澎湃」年菜，讓轄內弱勢家庭能溫馨圍爐。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕疫情升溫愛心不減，斗南鎮公所結合轄內善心企業募集三百八十桌五菜一湯還有甜點的「澎湃」年菜，昨天由各里辦公處協助送到弱勢家庭，讓他們在春節時全家暖心圍爐。
斗南愛心年菜活動第一年由雲林縣議員蔡東富發起，之後由斗南鎮公所接棒，今年邁入第四年，鎮長沈暉勛表示，每一年轄內企業、店家都很支持，去年國內武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情嚴峻，各行各業受衝擊，原本預測今年的年菜募集會有困難，沒想到大家愛心不減反增，三百八十桌很快都被認購。
年菜負責主廚林寶中指出，這次年菜有紹興醉蝦、碳烤鰈鱈魚、紅燒獅子頭白菜、干貝米糕、梅干扣肉及心靈燉雞湯，甜品為嫩仙草凍，每道都選用雲林在地新鮮食材，烹煮後冷凍，民眾只要食用前一天拿到冰箱冷藏解凍，食用前再加熱即可。
沈暉勛說，最近國內疫情升溫，為避免群聚，昨天動員各里里長協助，由專人送到各家戶，很感謝所有響應、贊助的企業及店家，讓弱勢家庭能感受到社會的溫暖，全家一起開心過年。
