台南》靠手機養蝦 「通靈漁夫」慶首波收成
顏榮宏引進耐環境變異的夏威夷種蝦,2個半月就能育成。(記者王姝琇攝)
記者王姝琇、蔡文居/專題報導
台江農業生技負責人顏榮宏投入智慧科技養殖研究8年,今年3月「通靈漁夫」APP正式上架;顏榮宏找來老漁夫吳志祥、科技人郭言良,有著不同養殖經驗的老、中、青3代,以APP為基礎工具實際養殖白蝦,6月中旬迎來首波收成,輕鬆突破25%育成率,成為一大突破。顏榮宏說,證明人性化科技能讓所有人養出好蝦。
對年輕人來說,手機APP操作簡單、易上手,但要說服仰賴經驗判讀的老漁夫還是頗有難度。顏榮宏說,APP利用手機拍照分析水色、水尾,計算魚/蝦苗數,面對氣候變遷能做到區域範圍精準預測,讓漁民提前做準備、減少損失,且以老漁民慣用語言設計貼近生活;話雖如此,還是花了不少時間才成功說服吳志祥投入嘗試。
試養2個半月 25%育成率
吳志祥起初觀察顏榮宏如何靠手機養蝦,後來決定投入4個池養殖白蝦看結果如何;2個半月過去,他最後得到25%育成率,對此感到相當滿意;吳強調,天氣變化前水色會最先反映,過去靠主觀視覺判斷並做出預防動作,數位三原色則相當客觀,「尤其在情況模稜兩可的當下,相當具參考價值!」
顏榮宏解釋,過去蝦子大都和魚混養且不注重選種,面對近年環境變遷加劇,傳統養殖法平均僅約5%存活率,若遇到連日驟雨甚至付之一炬。他說:「通靈漁夫能夠給出大趨勢,就像防疫所說的『超前部署』!」
抓錯、對照 又提高5%育成率
七年級的郭言良養殖過程更展現科技人的特質,他運用科技「抓錯」與「對照」等方式找出魚塭生物最高容許量,加上「通靈漁夫」加持,讓他一舉突破30%育成率。郭言良說,APP能記錄且提醒環境氣候變遷,以提前調整池水狀態,目前也分別養殖2種不同選種的白蝦,試圖找出適合台灣氣候與地理環境的蝦種,持續提高育成率。
虹彩病毒入侵 籲重蝦池管理
台灣蝦養殖場驗出十足目虹彩病毒,對國內水產養殖業可能帶來衝擊,各縣市政府嚴正以待。顏榮宏說,人們因此開始高度關注國內水產養殖業的現況,並非壞事;病毒傳染不外乎來自母體垂直感染或蝦池管理不當造成水平感染,前者關係到蝦苗選擇,後者則考驗業者管理能力,尤其面對全球氣候急遽變遷,蝦子身上潛在病毒就可能因環境變異而觸發,故蝦池管理更不容馬虎,通靈漁夫APP正是以簡要方式提供客觀判斷依據的趨勢工具。
顏榮宏引進耐變異的夏威夷種蝦,不僅縮短養殖日程且基因具高防疫性又耐寒,搭配APP操作,每年至少能收成4次,是白蝦養殖的一大突破。
科技人郭言良以科技實做精神投入兼職養蝦,盼育成率能節節高升。(記者王姝琇攝)
顏榮宏強調,水產養殖育成率與氣候變數、地理環境有關,每個魚塭池條件不盡相同,「通靈漁夫」APP則能提供大方向趨勢建議。(記者王姝琇攝)