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進入高麗菜進軍日本創佳績 北農再出口18噸高雄啟航
北農外銷日本的高麗菜。（台北農產運銷公司提供）
〔記者劉詠韻／台北報導〕日本去年因極端天氣影響，造成高麗菜收成不佳，台北農產運銷公司繼3月6日、17日兩次出口18噸高麗菜至日本，今（20日）再宣布第三櫃18噸高麗菜從高雄啟航，預計3月24日抵達神戶港，累計外銷數量已達3000箱，共計54噸。
台北農產運銷公司表示，日本餐飲普遍喜愛使用高麗菜，料理方式大多為切絲生吃再搭配炸物，或製成高麗菜捲做燉煮。鑒於日本去年夏天過於炎熱，冬天大雪不斷，導致高麗菜產量減少，而台灣今年冬、春氣候有助高麗菜生長，且台灣高麗菜口感香脆清甜，營養價值高，深受日本消費者喜愛，整體產量比往年增加兩成。
北農指出，外銷日本的高麗菜採取新鮮現採方式，均透過嚴格的品質控管，讓台灣高麗菜在日本市場建立好口碑，除了提升提高農民收益，也為台灣農產品拓展到國際市場，奠定良好基礎。
