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進入紅辣椒粉原料確認檢出「蘇丹紅」 新北衛生局：啟動下架回收
新北衛生局抽驗同批辣椒粉原料檢體。（資料照，新北衛生局提供）
〔記者董冠怡／新北報導〕濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」產品，檢出工業用染料「蘇丹色素3號」（俗稱蘇丹紅），其中紅辣椒粉原料由新北市轄保欣公司進口，業者出具邊境檢驗合格報告，新北市衛生局日前抽驗同批檢體，今天結果出爐。食品藥物管理科長楊舒秦指出，確認紅辣椒粉原料檢出蘇丹色素3號4ppb，已全面啟動下架回收。
楊舒秦表示，衛生局2月7、8日前往保欣公司稽查，該批原料（產地：中國大陸，有效日期：2026.10.4，輸入許可編號：IFB12LK0649208）主要出貨給濟生公司，其餘出貨給6家業者，總計2325公斤，昨已責令保欣公司通知下游業者，預防性停止販售並下架該批號原料的產品，相關資料已提供各所轄衛生局，今日檢驗確認不合格，要求保欣公司進行後續回收作業。
「蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中」楊舒秦指出，保欣公司進口的紅辣椒粉檢出禁用的蘇丹色素3號，已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款，依同法第49條第1項可處7年以下有期徒刑、拘役或科或併科8千萬元以下罰金，全案後續將移請檢調偵辦。
業者若對檢驗結果有異議，可依食安法第39條規定，提出複驗申請，提醒食品業者應落實原料與製程管理，避免觸法。
