離開
進入用比賽獎金成功創業 他鼓勵有夢想的人挑戰雲林滷肉飯賽
好吃的滷肉飯滷肉的醬油味道、豬肉的肥瘦比是關鍵。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕2023雲林神級滷肉飯爭霸賽即日起開始報名，2020民間高手組冠軍吳志憲今天出席記者會分享自身經驗，指出當年因疫情回台灣，在找工作時報名參賽，奪冠後用1.5萬元獎金及身上僅有1.5萬共3萬元創業，賣滷肉飯調理包，現在有100坪的店面，他鼓勵有夢想的人勇敢參加滷肉飯爭霸賽，人生沒有白走的路。
雲林縣府今天舉辦2023雲林滷肉飯節記者會，副縣長謝淑亞指出，滷肉飯的靈魂食材白飯、豬肉、醬油，都是雲林最優質、最重要的特產，盼透過活動讓更多消費者認識雲林好物。
縣府農業處長魏勝德表示，滷肉飯節最受矚目是神級滷肉飯爭霸賽，分有民間高手組、專業店家組，其中民間高手組參賽者要10月21日進行實際料理，今年特別增加新創異國料理主題，透過大家腦力激盪創造出更多新滋味。
2020年民間高手組冠軍30歲吳志憲受邀擔任比賽代言人，他說，原本在國內飯店學廚藝，2018年左右到澳門工作，因疫情回到台灣，在朋友的介紹下參加第一屆神級滷肉飯比賽奪冠，當下決定用獎金及身上僅存的錢共3萬元創業，現在有100坪的店舖，且跟澳門接洽滷肉飯調理包出口事宜中。
吳志憲指出，人生沒有白走的路，只有失敗及累積的成長養分，他鼓勵抱有夢想的人勇敢參加這次滷肉飯爭霸賽。
2023雲林滷肉飯節活動將於11月11日在古坑綠色隧道登場，現場提供上千碗滷肉飯免費品嘗，歡迎全國民眾踴躍參加。
2020神級滷肉飯爭霸賽民間高手組冠軍吳志憲拿比賽獎金成功創業，鼓勵有夢想的人勇敢來參賽。（記者黃淑莉攝）
推廣多元滷肉料理，2023神級滷肉飯爭霸賽民間高手組加入新創異國料理特色，邀請烏克蘭人示範烏克蘭肉捲。（記者黃淑莉攝）
