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進入台中食安處稽查醃漬蔬菜 40件有6件超標
食安處抽驗、稽查市面的醃製蔬菜。（食安處提供）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市食品藥物安全處今天公佈3至5月醃漬蔬菜稽查結果，對市場攤販、超市、農產行等販售場所，抽驗40件醃漬蔬菜產品的防腐劑、漂白劑，就有6件包括酸菜、脆筍干、冬菜、梅干菜超標，有漂白劑超標4到13倍，分別開罰3萬元。
食安處指出，漂白劑（二氧化硫）超標有在信欣行抽檢的昱品農產行「漬の菜」0.41g/kg（標準0.03g/kg）超標逾13倍、信田商行的大有果菜行「酸菜絲」0.294 g/kg，超標近10倍；新立生活公司的大有果菜行「酸菜」0.139 g/kg，超標逾4倍，其防腐劑（苯甲酸）也超標，檢出1.1 g/kg（標準0.6 g/kg）。
食安處表示，防腐劑（苯甲酸）超標有在建峰食品的大川農產行「胞筍干」檢出1 g/kg（標準0.6 g/kg）、中興果菜行「五香冬菜」0.8 g/kg，以及建國市場內永利商行的旭洋食品「梅干菜」1.1 g/kg。
食安處說明，超標6件有1件脆筍干為霧峰區業者所生產，依違反食品安全衛生管理法處3萬元罰鍰，另5件來源雲林或彰化縣業者，已移所轄縣市衛生局各裁罰3萬元。
食安處提醒消費者，選購醃漬食品時不買味道過於刺鼻、不自然的產品、不買來源不明的產品，及不選擇顏色過於鮮豔的產品，最後要選擇包裝、標示、內容物完整的產品。醃漬蔬菜稽查結果可上食安處官網「食安GIS專區」查詢。
食安處檢出大有果菜行「酸菜」的漂白劑及防腐劑都超標。（食安處提供）
食安處檢出「漬の菜」漂白劑（二氧化硫）超標逾13倍。（食安處提供）
