堅持夢想 台南「果醬男孩」林韡勳奪世界賽金牌
台灣青農林韡勳25日晚間在英國贏得「世界柑橘類果醬大賽的使用酒類食材組別金牌」,台灣果醬再次在世界發光。(柳營區公所提供)
〔記者王涵平/台南報導〕來自台灣的青農林韡勳25日晚間在英國贏得「世界柑橘類果醬大賽的使用酒類食材組別金牌」,台灣果醬再次在世界發光。
柳營區公所今接獲喜訊,公所表示,林韡勳是柳營農會的青農,以家鄉台南生產的水果製作果醬,前往英國參加有「果醬界的奧斯卡」之稱的賽事,該賽事已在英國湖區彭里斯小鎮舉辦15年,英國國王查理三世也曾品嚐過金獎得主的柑橘醬。
有「果醬男孩」稱號的林韡勳,以3種果醬口味參加比賽,包括茶金(紅玉紅茶威士忌金柑)、咖啡威士忌金柑和蜂蜜威士忌金柑,先前3度參賽雖然始終沒有奪金,但依然不放棄,今年終於從來自世界各地將近數千個參賽品脫穎而出,贏得1金2銅佳績。
林韡勳因童年時奶奶製作的桑椹果醬,以及他在台灣的水果農場探索,啟發他成為果醬職人,不僅展現台灣的農產品在國際市場上的競爭力,更讓人看到台灣青年農民對於農業的堅持與熱情。