北市雞蛋儀表板失靈 農委會盼北市府精確掌握供需
全聯蛋架目前都有不少雞蛋供民眾選購。(記者楊媛婷攝)
〔記者楊媛婷/台北報導〕北市府於16日建立雞蛋儀表板,並稱因為蛋品供貨短缺,函請農委會針對蛋品供應採取積極措施,不過北市的儀表板上超市通路都亮紅燈,但實際走訪全聯等通路,架上卻有不少雞蛋的情況,農委會今(23)表示,希望北市府準確掌握供需,若導致消費者誤判而產生緊張感就不太好。
實際走訪全聯等超市通路,架上、冷藏櫃都有雞蛋,並未如北市府的儀表板上呈現紅燈狀態,農委會主委陳吉仲表示,全聯超市通路1天會需要15萬盒雞蛋(1盒10顆),目前已透過調度讓北部消費者可在超市通路買到雞蛋,不過因為超市供應的都是洗選蛋,而洗選蛋的工廠、運輸業者等假日依勞基法都要休息,但是都市消費者通常都是在假日期間到超市選購,因此確實可能假日時會面臨比較難在超市買到蛋的情況,又下週即將迎來228三天連假,農委會將跟勞動部協調,讓供應業者是否可在假日也加強生產,減少紅燈現象。
陳吉仲說,仍感謝北市府提供資訊給農委會,該會的責任就是哪邊有缺蛋就全力調度,現在進口雞蛋將每週都會進來,並供應給食品加工業者使用外,也會以蛋換蛋,供應進口蛋300箱給加工業者,就會釋出300箱雞蛋到市場。
畜牧處處長張經緯表示,台北市是都會化供蛋型的形式,北市府建立的預警系統是針對超商、超市等通路,超商的雞蛋通常會搭配其他商品,如茶葉蛋等,目前超商的供貨情況無虞,超市的部分,該儀表板目前則是讓超市業者預估廠商能送多少萬盒蛋、再盤點實際到貨量來顯示燈號。
張經緯也說,北市府有函文給農委會希望增加調度,但儀表板的資訊來源,來自單一業者自己提需求,再看到貨量,並顯示預警燈號,有時候會與實際每店供應數出現落差,他說,希望北市府能客觀評估,因以台北市超市通路服務範圍比較大,各區區需求不同,每店的量也不同,所以燈號有時有預測失準,燈號確實對民眾有利,也希望能超前部屬,但農委會還是希望回歸符合市場機制與供需,會盡量補足超市需求,並希望預警系統能準確掌握雙方供、需的狀態,如需求端提出今天需要幾盒,通報不到幾盒就變紅燈,可能導致消費者誤判燈號而產生緊張就不太好。