空心菜流出「乳白汁液」...內行揭密大讚:是極品
2022/02/22 16:28
〔即時新聞/綜合報導〕口感爽脆、價格親民的空心菜是不少台灣民眾最愛料理享用的蔬菜,但近日有網友買來1把空心菜,一下刀橫切竟驚見菜梗流出「白色乳汁」,讓她看傻了眼,拍下發文求解,結果不僅釣出老饕們揭密大讚這款可是「極品」,還有正妹歪樓留下「色色5字留言」。
一名網友在臉書社團《廚藝公社》貼出2張空心菜的照片,只見不少乳白色的不明汁液從菜梗中心溢出,讓頭一次遇上這種狀況的原PO相當不解,趕緊發文詢問「這樣是可以吃嗎?」
該則貼文也被轉發至《爆料公社》粉專,引來大批網友圍觀熱議,其中有人腦筋動得快,歪樓開玩笑寫下「中出空心菜」,讓眾人笑翻直呼:「不可以色色!」、「什麼腦袋」、「就服你」、「你學壞了」、「…說的我都害羞了」。
隨後則有內行網友指出,這是「水耕空心菜」,又稱水蕹菜或應菜,比一般土耕空心菜更好吃,中心有乳白色汁液是正常的,其他留言紛紛表示「可以,應該只是剛好切到節點」、「很新鮮的菜才會有這白乳汁」、「空心菜白白是節正常的,這種大葉才有菜香味,市場的細長沒什麼菜香」、「以前我幫家人折空心菜就會出現了,極品」。