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    高雄展現米其林摘星決心 推「高雄餐盤發見計畫」

    高雄市觀光局結合56家餐酒館業者,推出「高雄餐盤發見計畫」,展現米其林摘星決心! (記者葛祐豪翻攝)

    高雄市觀光局結合56家餐酒館業者,推出「高雄餐盤發見計畫」,展現米其林摘星決心! (記者葛祐豪翻攝)

    2022/01/14 23:02

    〔記者葛祐豪/高雄報導〕高雄市觀光局結合56家餐酒館業者,推出「高雄餐盤發見計畫」,展現米其林摘星決心,今年絕對勢在必得!

    有「紅色美食聖經」之稱的《米其林指南》,去年宣布2022年將高雄納入評鑑城市,加上睽違20年的「2022臺灣燈會」,也將於2月1日至28日重回高雄舉辦,高市觀光局今天特別推出「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」,邀請56家具特色的餐酒館,加入高雄美食地圖。

    高雄市觀光局長周玲妏強強調,自從米其林宣布將高雄納入評鑑城市,各家業者摩拳擦掌,高雄美食多元豐富,觀光局努力將高雄最在地且有質感的美食推向國際,邀請大家來趟舌尖上的旅行。

    56家隱身於高雄各地的特色餐酒館,涵蓋Fine Dining、餐酒館、日式燒肉、Speakeasy 酒吧等各式主題特色,包括剛開幕就造成話題的網美餐酒館-漢來PAVO、亞灣美景的Belon貝隆餐廳、隱身於高軟園區、南台灣第一家獲法國外交部認證的THOMAS CHIEN RESTAURANT等。

    今天的活動,觀光局更邀請11家時尚餐酒館主廚,包括癮燒精肉酒舖、GIRAR bar & restaurant、聚落酒吧 、Gien Jia 挑食、MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館、好市集手作料理 Le Bon Marché、眺吧餐酒館、英迪格 Pier No.1高空露天酒吧、LA ONE Kitchen 歐陸廚房 、Marsalis Bar馬沙里斯爵士酒館、STAGE 5 ,現場展示特色料理。

    眺吧餐酒館主廚,現場製作放牧黑豬戰斧佐柚子胡椒雞汁,MÚO Steakhouse主廚則製作酥皮鵪鶉派,都是為本次活動新開發的料理。

    觀光局指出,此次並聯合OTA公司KKday、台灣高鐵及旅行社,開發特色遊程商品,Line Tax也提供優惠乘車券,讓民眾遊高雄,食、宿及交通的好康優惠全包,詳情可上高雄旅遊網

    ☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆

    眺吧餐酒館的行政主廚藍祖榕,現場示範放牧黑豬戰斧佐柚子胡椒雞汁的做法。(記者葛祐豪翻攝)

    眺吧餐酒館的行政主廚藍祖榕,現場示範放牧黑豬戰斧佐柚子胡椒雞汁的做法。(記者葛祐豪翻攝)

    「高雄餐盤發見計畫」的56家餐酒館地圖。(高雄市觀光局提供)

    「高雄餐盤發見計畫」的56家餐酒館地圖。(高雄市觀光局提供)

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