離開
進入退休夫妻開闢農場 靠2昆蟲年收逾百萬
陳世雄夫婦因年改每年少領5.7萬，但經營有機農場意外增加百萬元收入。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕2018年7月年金改革上路，前明道大學校長陳世雄夫婦（太太為國小老師退休）一年被砍了5.7萬元，但2夫婦倆仍支持政府的決定，退休後他們利用自己1片農園，在彰化縣溪州鄉開闢「City Bear 有機農場」，靠著黑水虻、蜜蜂等多項益蟲創造有機農業產值，年收入「意外」增加逾百萬元。
陳世雄夫婦特別利用年終感謝農場的一草、一物「賜福」給他們，今天揪團吹薩克司風給農場萬物聽，他說，自己退休後每天都非常快活，因為農場有「學不完的知識」，看著田間生機盎然，體會生態的奧妙，他們希望把自己這套「既賺到錢，又賺到健康」退休法寶推廣出去。
陳世雄是農業博士，在明道大學校長任內，一手推動「台灣有機產業促進協會」成立，因應台灣地狹人稠，他心中有一套「高產值」的有機農場運作模式，他說，之前因為公務繁忙，無力實踐，退休後終於可以放開手，把學理用在自己的農場上。
他的農場位於溪州鄉，3分地的農地種植地瓜、紅龍果、高麗菜、木瓜等蔬菜，但真正讓他「賺到退休後第一桶金」的是蜜蜂，蜜蜂是「環境的「哨兵」，農場周邊乾不乾淨，從蜂群的健康和數量就可探知一二，他說，自己其實是「養蜂門外漢」，從2個蜂箱開始飼養，不到2年已增加到50個，全因對蜜蜂的好奇，他讚歎「蜜蜂真是史上最完美的昆蟲」，他收取百花蜜、蜂王乳、花粉、蜂膠販售，也做成蜂蜜醬，甚至以「1公克5元」賣蜂巢給高雄一間五星級飯店，2公斤的蜂巢就能賣1萬元。
而真正讓「City Bear 有機農場」出名的是「黑水虻」，2年前因國際流行非洲豬瘟，台灣禁收廚餘養豬，陳世雄大聲呼籲養黑水虻去化廚餘，之前他已成功繁殖黑水虻1年多，他用黑水虻的幼蟲養蛋雞，省下大筆的飼料錢，這1年來許多社團前來請益黑水虻的養殖，讓農場成為國內重要的黑水虻推廣中心，馬來西亞台僑慕名前來向他請益，成功用黑水虻飼養燕子生產燕窩。
陳世雄說，他不用「金錢」去思考農場的產值，而是用「碳排放」，能減碳的技法，他就嘗試，每一種資材進到農場都要計算它的碳排放，這是一個「生態平衡」的有機農場，他無須再使用任何的化學資材做病害防治，這種操作手法非常適合地狹人稠的台灣。
他說，台灣地小，農業規模很難跟美、加、澳等大國相比，前年他到美國西雅圖一個大型蘋果農場拜訪，場主每年春天要花錢請專業蜂農於農場內置1000個蜂箱，1個蜂箱放3個月就要付美金1500元給蜂農，他問蜂農年產值多少？對方說80萬美金，他心想，台灣那麼小，有什麼條件跟別人拚？
他說，有機是台灣農業的出路，更是解決「人口老化」的解方，他退休後收入增加，全部去買「老人的玩具」，例如，最近他添購一部「電腦烘豆機」，烘豆機與電腦結合，溫度、時間、品種的改變，可以「調教」出味道千變萬化的咖啡豆，「我甚至可以為你量身打造，最適合你的咖啡」。
他認為，「有機農業」應走入生活做「無限延伸」，現在很多安養中心都來他的農場見習，藉由園藝栽種和音樂吹奏，來達到「慢老」的目的。
他強調，學習跟環境相處，大地有學不完的知識，從生態觀察和身體的勞動獲得生活的樂趣，他毋須上溪頭、出國，每天在農場一樣精彩萬分，在「生生不息」之中，他體會到「老的樂趣」。
陳世雄介紹他的養蜂方式。（記者顏宏駿攝）
陳世雄（右2）感謝農場萬物，揪團吹薩克斯風給它們聽。（記者顏宏駿攝）
陳世雄（中）感謝農場萬物，揪團吹薩克斯風給它們聽。（記者顏宏駿攝）
從空中鳥瞰陳世雄的農場。（記者顏宏駿翻攝）
