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進入吃什麼才看得出早餐店實力？ PTT網友激推「一吃一喝」2品項
有網友提問早餐店要吃什麼才能看出店家實力，「蛋餅」獲得眾人提名。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕和手搖飲料店文化一樣，早餐店文化也是台灣飲食獨有特色，不僅品項豐富，甚至多數還身兼早午餐店功能，總能滿足晚起客人的飲食需求；不過獨立、連鎖早餐店門市林立，究竟哪一道餐點才能看出店家真功夫？對此，眾多網友口徑一致，紛紛激推「蛋餅」這道菜，更點名蛋餅還要鮪魚口味，而「大冰奶」當然也獲得多名網友推崇。
原PO以「[問卦] 早餐店吃什麼才看得出實力？」為題發文，表示自己發現一間新的早餐店，忍不住思考「要點什麼才能看出老闆的實力」？PO文一出，引起PTT各位饕客熱烈留言討論，其中榮登熱門選項的便有「蛋餅」這個品項。
針對看似樸實無華的蛋餅，有網友評論，精華就在「切的跟捲技術」，一眼便能知掌廚人實力，更有不少人點名蛋餅口味要選鮪魚，「鮪魚蛋餅，不能太濕爛」、「鮪魚蛋餅的精髓不是在鮪魚，而是煎的技術，煎完不能太濕或太乾」、「有些鮪魚會自製沙拉或加苜蓿，直接用罐頭的都是垃圾」，還有網友表示，鮪魚能看出店家的食物保存水準，「有些鮪魚一開起來就擺著沒冰，吃起來就酸酸的」。
除了蛋餅，「清腸胃」功力聞名全台的「早餐店大冰奶」當然也獲得網友開玩笑提名，「大冰奶，沒拉的都不及格」、「大冰奶！能不能清腸胃就看這道飲品！」、「大冰奶喝了不會拉肚子的都不及格」、「大冰奶，喝完立刻計時，時間的長短決定店家的醫療程度」。
