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進入永安石斑魚節開跑 「鑽石水」養殖全台最美味
立委邱志偉出席永安石斑饗鮮季開幕，直呼高雄的石斑魚全台最好吃！（記者許麗娟翻攝）
〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄永安區的石斑魚正值盛產期，由區公所主辦的永安石斑魚節，以及漁會舉辦的永安石斑饗鮮季今起同步登場，立委邱志委以地主身分出席開幕活動，大讚永安石斑以「鑽石水」養殖，魚在「吹冷氣」的舒適環境中成長特別美味。
永安石斑魚主要靠「鑽石水」養殖，此為中油永安液化天然氣廠抽取海水熱交換的冷排水，夏季溫度維持約22度，在炎熱的天氣下，以鑽石水加入養殖石斑魚池中，魚猶如在「吹冷氣」的舒適環境中成長，因此品質特別優異、肉質Q彈。
邱志偉表示，今年受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情衝擊，原本外銷為主的永安石斑魚銷路受阻，2月間即邀請漁業署與永安區漁會、漁民座談，除了請國軍單位購買石斑魚加銷量，也推廣石斑魚從辦桌菜走入家常餐桌，包括連鎖通路、市場攤商、電商通路都能買到，目前正值產季、價格實惠，鼓勵民眾大啖當季美味魚獲。
此外，對於永安區長期困擾的淹水問題，邱志偉強調，目前正在施工的北溝排水2、3期工程，完工後將大幅改善易淹水的狀況，工程在他的爭取下，水利署、中油及台電共支持3.5億元的經費，第4期工程也將持續爭取經費，讓北溝排水可以徹底整治。
立委邱志偉（左2）日前抱著30台斤重的龍膽石斑為永安石斑魚促銷。（記者許麗娟翻攝）
