鹿港小吃宴升級了!今年改名「鹿溪宴」變桌菜
2020/09/23 13:30
[記者劉曉欣/彰化報導]美味再升級!年年秒殺的鹿港小吃宴以往都在11月登場,今年已有許多人都在線上敲碗問;鹿港鎮長許志宏表示,今年將改名為「鹿溪宴」,除了鹿港小吃以外,還會加入在食材來,讓小吃升級為桌菜!
由鹿港鎮公所主辦、每年都創造話題的 「鹿港小吃宴」,去年第8年推出450桌時,其中120桌採網路報名就打破紀錄,才10秒就宣布爆滿,由於每桌3000元可以吃20道小吃,被稱為是CP值破表的小吃宴;而今年鹿港廟口商圈首度推出「鹿港潯味甲子宴」,每桌6000元限量60桌,主打9家60年以上的老店招牌菜,全數採網路報名,也創下1分12秒就完售紀錄。
許志宏指出,因為其它地方也有舉辦小吃宴,為了讓「鹿港小吃宴」升級,除了小吃以外,也將加入節令的在地食材,讓小吃不只是小吃,更是充滿在地風味與故事的桌菜,所以,「鹿港小吃宴」將改名為「鹿溪宴」,「鹿溪」則是源自清代年間地方人對鹿港的稱謂。
許志宏強調,今年推出的「鹿溪宴」,菜色將把小吃加入當地食材,升級為桌菜來上桌,因此,在價格上也會予以調整,至於訂價部分,仍在進行最後研議,而開辦桌數部分,預計仍將維持400桌以上的水準,舉辦地點跟去年一樣,也將在文小五預定
地登場。
雖然「鹿溪宴」11月才會登場,報名時間也尚未公布,但為了行銷「鹿溪宴」,鹿港鎮公所也趕上熱潮,運用吉卜力工作室宣布釋出旗下動畫作品高畫質劇照,製作梗圖來大力宣傳。