搶不到「鹿港小吃宴」沒關係 出菜店家名單全公開!
〔記者劉曉欣/彰化報導〕快來收藏!年年秒殺的「鹿港小吃宴」才剛落幕,許多人都在嘆息報不到名、吃不到,為了彌補眾人的缺憾,負責籌辦小吃宴的鹿港民俗小吃阿南師陳慧玲,將今年小吃宴的出菜店家完整大公開,歡迎大家依照名單來尋「飽」!
「聽到大家敲碗盤的聲音了!」陳慧玲說,每次辦小吃宴,許多人都會來要出菜的店家名單,希望下次到鹿港時,就可以按照美食名單,自行前往品嘗,因此,決定把小吃宴的上菜店家,完整大公開。
陳慧玲說,鹿港小吃宴的店家,主要以天后宮廟口商圈為主,這也是許多遊客來到鹿港尋找在地味的第一選擇,希望公布店家名單,可以讓遊客「指名」而來,讓參與店家提升知名度。
許多人看到小吃宴供應店家的完整名單,都準備要收藏起來,把資料存在手機裡頭;有民眾就說,今年小吃宴是一次吃遍鹿港美食,但人人口味不同,喜愛也不同,有了店家名單,就可以按圖索驥找小吃,比起辦桌品嘗小吃,直接到店家點來吃更過癮!
陳慧玲提供今年鹿港小吃宴的店家名單,依照上菜先後順序如下:
1、茶飲:出櫃、達可。
2、賜喜盤:醃製蚵螺(黃月亮)、鹽滷母蝦猴(蝦猴達人黑龍)、烤大卷(民生路口現烤魷魚、民生路魷魚王、中山路彩卷行前-鮮烤魷魚)、烏魚子(易牙美食)。
3、手工芋丸:楊三、謝家。
4、頂級蝦丸+魚丸湯:阿南師民俗小吃。
5、蚵嗲:米老鼠上上煎、八卦琮蚵仔煎。
6、麵線糊:第一市場蔡家、無餓不坐、豆菜寮、麵線研究所。
7、比臉大蚵仔煎:八卦琮蚵仔煎、米老鼠上上煎。
8、鴨肉米糕(易牙美食)+野生蝦猴酥(錦炸物、鄭記)。
9、特製小肉包:巧味珍、店小二。
10、魷魚肉羹:鹿仔港。
11、古早味炒什錦:三番錦魯麵「光華亭」。
12、五行湯圓:莊湯圓、鹿鼎紀。
13、牛舌餅:永芳餅舖、御品齋、凰珍餅行。
14、筍香鹹蛋糕:三和珍餅鋪。
15、麻薯:阿婆麻薯。
16、傳統石花糕:玉珍齋。