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進入高雄國際食品展開幕 今年參展規模創新高
高雄國際食品展今開幕，副市長葉匡時參觀智慧農場。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕2019年「高雄國際食品展」、「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」及「高雄國際清真產品展」今起一連4天於高雄展覽館展出，總計392家廠商參展、756個攤位，尤以「高雄國際食品展」規模歷年最大，創歷史新高。
高雄國際食品展今開幕，今年參展規模創新高。（記者陳文嬋攝）
中華民國對外貿易發展協會秘書長葉明水、經濟部國貿局高雄辦事處長賴國星、副市長葉匡時等人，與在場業者一同為三展揭開序幕。
高雄國際食品展今開幕，今年參展規模創新高。（記者陳文嬋攝）
經濟部國貿局高雄辦事處長賴國星表示，2018年台灣食品出口總額約1068億元，主要出口國為美國、日本、中國和泰國，三展串聯食品產業上中下游，提供業者完整的採購平台，將好食品、好食材及好原料，外銷世界各地，企業賺錢後，提高研發費用，研發更好的食品和食材，形成良好的循環。
高雄國際食品展今開幕，今年參展規模創新高。（記者陳文嬋攝）
中華民國對外貿易發展協會秘書長葉明水說，高雄食品展是國際貿易局委託貿協在高雄辦理的第一個國際專業展，展覽逐年成長茁壯，目前已是南台灣最專業、規模最大的食品會展平台，今年邀請美國、日本和中國等12國24位買家，與國內廠商一對一洽商，包括美國和日本的大型超市業者，為廠商創造海外商機。
副市長葉匡時致詞表示，高市農漁產品外銷到今年10月止，比去年同期成長170%，漁產品受到捕獲量影響，同樣增加25%，除了農漁產品外銷，加工是更大產業鏈，創造更多就業機會。
葉匡時指出，高市已有1586戶農民通過履歷產銷驗證，漁、水產品也有230家通過水產品生產溯源驗證；清真認證全國有1800家左右，高市有181家通過認證，比例占約10分之1，六合夜市已有12家夜市商家通過清真認證，創造穆斯林友善環境，不只把貨賣出去，最重要是做好農漁產品的品質保證、產銷履歷溯源。
