工程師轉行送飲料蛋糕 主顧客鎖定櫃姐
2009/10/27 19:38
〔即時新聞/綜合報導〕一名原本專賣LED的工程師簡先生,面對經濟不景氣的狀況下,毅然改行從事蛋糕和咖啡的外送,以僅新台幣29元的套餐價格,客源鎖定百貨專櫃的「櫃姐」,每月竟也有3到4成的業績成長,成功闖出自己的一片天。
根據媒體報導,之前擔任工程師的簡先生,以兩款套餐的菜單,包括一杯紅茶配蛋糕的29元套餐,以及咖啡配上蛋糕的49元套餐,專門以「櫃姐」為主客戶群,成功做出口碑,也讓他的外送業績蒸蒸日上。
簡先生表示,之前會捧著招牌冰咖啡和飲料,一家家請上班族和櫃姐試喝,再觀察他們的反應,之後經過陸續介紹,現在上班族要外送,還需要前一天就先電話預約。而購買的客戶則指出,主要是因為價格合理,東西又蠻好吃的,所以會指定吃簡先生的套餐。